Coeur de palmier et salade : toutes nos recettes

La salade millionnaire est une spécialité emblématique des Seychelles, aussi savoureuse qu’élégante. Elle tire son nom du cœur de palmiste, ingrédient rare et précieux, jadis réservé aux élites. Ce cœur tendre est extrait du tronc du palmier, une opération qui détruit l’arbre, ce qui en fait un produit coûteux.

Riche d’histoire, ce plat reflète le raffinement culinaire de l’océan Indien. On le retrouve également à La Réunion, à l’île Maurice ou à Madagascar, souvent revisité selon les traditions locales, mais toujours apprécié pour sa fraîcheur et son caractère d’exception.

C'est une salade exotique sucré-salé originale, rafraîchissante et très parfumée qui change des recettes de salades classiques.
Entrée froide idéale pour cette été à base de chou, pomme,curry, céleri branche, cœurs de palmier, de raisins secs et de noix de cajou

Une salade variée pleine de vitamines et de gaieté

Vous cherchez une recette de purée de piments ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une recette de famille pleine de souvenirs, du temps où maman s'installait à sa table de cuisine, posait sa planche en bois, prenait son petit couteau bien affûté et commençait...!

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Envie de goûter à la recette de salade africaine ? Cette recette de noix de coco est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

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Une recette d'une salade de pâtes au thon, cœurs artichaut, cœurs de palmier et maïs. Une salade rapide à faire pour une entrée en été

Une salade fraîcheur simple et gourmande

Une salade estivale colorée, savoureuse et avec des pommes pailles pour une touche croustillante extra.

Une salade composée estivale pour rafraîchir vos palais gourmands pendant ces jours de canicule !